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Lavanda, una passeggiata in Piemonte
(tutti i diritti riservati) Lavanda bio in Piemonte ed olio essenziale Un ettaro e mezzo di terra sana, coltivata a lavanda officinale biologica. Ben 22000 piantine di lavanda sono state piantate a Cascina Gelosia, ormai 6 anni fa, dalla famiglia che se ne prende cura, in Strada della Gelosia 14, Castelnuovo Don Bosco (Asti). Sulla […] Read More
Cicoria selvatica, i fiori azzurri li mangio d’estate
(Tutti i diritti riservati) Cicoria selvatica, mi mangio i fiori azzurri d’estate Sono innamorata dei fori di cicoria, per quell’azzurro cielo così particolare che li caratterizza in tutta la loro semplicità. Per me sono la parte poetica, dolce ed aggraziata della pianta. Sono l’incanto di una mattina d’estate che ti fa aprire gli occhi molto […] Read More
Erbe Spontanee Estive e fiori in cucina
(Tutti i diritti riservati) Spontanee estive commestibili e fiori edibili Con la stagione estiva la vegetazione spontanea, abbondante in primavera, cambia o meglio qualcosa sparisce, qualche altra selvatica ricompare, regalandoci però sempre nuove piante spontanee da portare in tavola. Così impariamo a vedere e riconoscere quelle erbe che amano il caldo, le amiche dell’orto, che […] Read More
Verbasco sinuoso, fiori gialli con peli viola al centro
(Tutti i diritti riservati ) Verbascum sinuatum fiori con stami lanuginosi Incontro il Verbascum sinuatum (verbasco sinuoso) fiorito in un periodo strano per la sua fioritura che avviene di solito dalla primavera. I fiori della pianta mi attraggono per gli stami lanuginosi di color fucsia violetto che impreziosiscono il centro di fiori di color giallo vivo. […] Read More
Hemerocallis fulva, fiore e cucina creativa
(Tutti i diritti riservati) Hemerocallis fulva, cucina creativa Ecco un fiore che preannuncia l’estate, l’hemerocallis fulva, bello da coltivare in giardino sia per osservarne i vistosi fiori simili ai gigli, sia per gustarli nei nostri piatti, per una cucina creativa da gustare anche con gli occhi. Una liliacea dai grandi fiori rosso arancioni che gli […] Read More
Gelsomino un olio afrodisiaco, ma anche un fiore in cucina
Tutti i diritti sono riservati Gelsomino, olio afrodisiaco e fiore profumato in cucina Non c’è notte romantica che non abbia il profumo di un fiore di gelsomino, che sboccia sul far dell’estate. La fragranza di questo fiore mi trasporta in passeggiate romantiche, accompagnate dal profumo del mare. Il profumo persistente del gelsomino officinale, per me, […] Read More
Acanto spinoso, le foglie del capitello greco
(Tutti i diritti riservati) Acanto spinoso, le foglie del capitello greco ed i fiori L’achantus spinosus (acanto spinoso) è famoso per aver decorato con il motivo delle sue foglie il capitello greco, ma quando lo incontro nelle isole piccole Cicladi resto estasiata per la bellezza dei suoi fiori per me ancora più belli del classico […] Read More
Meliloto, profumo di fieno, dolcezza del miele
Tutti i diritti riservati Meliloto, il portatore di miele Il meliloto officinale è una pianta della famiglia delle leguminose i cui fiori gialli profumano di miele mentre da secchi di fieno fresco, tagliato da poco e caldo di sole. Quando li odoro per me è una festa ancora più grande e mi sento ape attratta […] Read More