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Muffin calendula e curcuma
(Tutti i diritti sono riservati) Muffin calendula e curcuma Faccio spesso i muffin, mi piacciono soprattutto quelli floreali, colorati, morbidi e profumati. Qui vi propongo un muffin super salutare arancione di petali di calendula e curcuma. Ingredienti per n. 9 muffin calendula e curcuma 130 grammi di farina 00, 35 ml di olio di […] Read More
Semifreddo viola ai mirtilli e viole del pensiero
(Tutti i diritti riservati) Semifreddo viola ai mirtilli e viole del pensiero La natura per me è fonte di benessere e gioia psico fisica, anche nel piatto, per questo osservando le mie splendide viole del pensiero ho deciso di realizzare un delizioso semifreddo viola, per il colore che lo caratterizza, in tutto e per tutto, […] Read More
Focaccia mille bolle aromatica
(Tutti i diritti riservati) Focaccia aromatica mille bolle Adoro mettere le mani in pasta, e soprattutto adoro la focaccia quella bianca che ho deciso di proporvi in questa versione in tegia, bella soffice ed alveolata. Un impasto morbido per una super focaccia mille bolle aromatica, grazie alle erbe fresche poste sulla stessa prima della cottura. […] Read More
Cisto incanus di Creta
(Tutti i diritti riservati) Descrizione Il cisto incanus è un arbusto della macchia mediterranea, che cresce nei pressi del mare. E’ una sempreverde della famiglia delle cistaceae. Il cespuglio della pianta ha un aspetto espanso ed eretto che evidenzia fiori vistosi a 5 petali rosa, con numerosi stami giallo arancioni, poco sviluppati in lunghezza. La […] Read More
Liriope muscari majestic ai Giardini Reali di Torino
(Tutti i diritti riservati) Ai giardini reali di Torino Sto passeggiando ai giardini reali di Palazzo Reale a Torino. Oggi, nel cielo, nemmeno una nuvola. Chissà se troverò un fiore che saprà farmi compagnia? Il verde di una città Mi trovo nel centro di Torino, nei giardini di una residenza sabauda. Un luogo ricco di […] Read More
Campanula trachelium, selvatica commestibile
(Tutti i diritti riservati) Campanula trachelium, la selvatica commestibile Mi piace questa campanula selvatica con i suoi bei fiori violetti che spiccano nel verde. E’ molto comune da avvistare ai margini dei boschi ed il suo aspetto aggraziato delizia la vista, ma anche i miei piatti perché la pianta è commestibile. Descrizione La campanula trachelium […] Read More
Olive in salamoia ed al forno, ricette
(Tutti i diritti riservati) Come consumare le olive fresche Adoro le olive i frutti di un albero longevo, coltivato dai tempi dei tempi. Mi piace il loro sapore da sempre in bilico tra il dolce e l’amaro. Le olive non si possono mangiare fresche dall’albero perchè sono amarissime per questo necessitano di essere trattate per […] Read More
Carota selvatica, aromatica commestibile
“(Tutti i diritti riservati) Carota selvatica, daucus carota La carota selvatica o meglio daucus carota è una pianta selvatica antenata della carota commestibile, che produce un fiore estivo bianco, tipico delle piante della famiglia delle ombrellifere. E’ una spontanea aromatica, officinale e commestibile. Descrizione Daucus carota appartiene alla famiglia delle ombrellifere, apiacee ed è una […] Read More