Muffin calendula e curcuma

(Tutti i diritti sono riservati) Muffin calendula e curcuma Faccio spesso i muffin, mi piacciono soprattutto quelli floreali, colorati, morbidi e profumati. Qui vi propongo un muffin super salutare arancione di petali di calendula e curcuma.   Ingredienti per n. 9 muffin calendula e curcuma 130 grammi di farina 00, 35 ml di olio di […] Read More

Focaccia mille bolle aromatica

(Tutti i diritti riservati) Focaccia aromatica mille bolle Adoro mettere le mani in pasta, e soprattutto adoro la focaccia quella bianca che ho deciso di proporvi in questa versione in tegia, bella soffice ed alveolata. Un impasto morbido per una super focaccia mille bolle aromatica, grazie alle erbe fresche poste sulla stessa prima della cottura. […] Read More

Cisto incanus di Creta

(Tutti i diritti riservati) Descrizione Il cisto incanus è un arbusto della macchia mediterranea, che cresce nei pressi del mare. E’ una sempreverde della famiglia delle cistaceae. Il cespuglio della pianta ha un aspetto espanso ed eretto che evidenzia fiori vistosi a 5 petali rosa, con numerosi stami giallo arancioni, poco sviluppati in lunghezza. La […] Read More

Carota selvatica, aromatica commestibile

“(Tutti i diritti riservati) Carota selvatica, daucus carota La carota selvatica o meglio daucus carota è una pianta selvatica antenata della carota commestibile, che produce un fiore estivo bianco, tipico delle piante della famiglia delle ombrellifere. E’ una spontanea aromatica, officinale e commestibile. Descrizione Daucus carota appartiene alla famiglia delle ombrellifere, apiacee ed è una […] Read More