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Natura in mente calliopea

Fiori ed erbe in cucina

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Tramezzini con semi di nigella ed aromatiche

Luglio 27, 2017Agosto 27, 2022 by Patrizia Gaidano
Tramezzini con semi di nigella ed aromatiche Ideali per un aperitivo selvatico, in quanto i semi di nigella da sempre presenti nei pani più particolari si sposano bene con i formaggi spalmabili conferendo loro un gusto particolare. Sono belli da presentare e facili da fare ecco come ho fatto. Ricetta per sei tramezzini a cuore, […] Read More

More di rovo dalla marmellata al porridge

Luglio 26, 2017Agosto 27, 2022 by Patrizia Gaidano
(Tutti i diritti riservati) More di rovo dalla marmellata al porridge In estate è il momento di raccogliere le more di rovo. Una delizia offerta dalla natura, da cogliere belle nere e gustiare al naturale oppure in deliziose confetture con cui fare colazione nel modi più diversi ad esempio sul porridge. Le more selvatiche sono […] Read More

Fiori e semi di finocchietto in cucina

Luglio 25, 2017Agosto 27, 2022 by Patrizia Gaidano
(Tutti i diritti riservati) Fiori e semi di finocchietto selvatico in cucina Mi piaccioni o fiori gialli del finocchietto selvatico, profumati e solari, mi rallegrano alla sola vista e si rendono disponibili in estate per essere usati con fantasia in cucina, prima i fiori e poi i semi.     Ecco alcune idee su come […] Read More

Sciroppo ai fiori di tiglio home made

Luglio 24, 2017Agosto 27, 2022 by Patrizia Gaidano
(Tutti i diritti riservati) Sciroppo ai fiori di tiglio home made Rilassante per natura e dolce come i suoi fiori questo sciroppo è delizioso nelle bevande alcoliche ed analcoliche, ed anche nelle torte e nei budini al posto dello zucchero. Ecco come ho fatto a produrmelo home made Sciroppo ai fiori di tiglio, ricetta per […] Read More

Erbe e fiori eduli con Natura in mente Calliopea

Luglio 21, 2017Agosto 27, 2022 by Patrizia Gaidano
Erbe e fiori con Natura in mente Calliopea Questo blog parla principalmente del mio grande amore per ebe e fiori commestibili, di come riconoscerli e di come li uso in cucina. Troverete anche una sezione sui fiori greci, qualche tradizione, qualche intervista, e la mia esperienza avicola.   Ora vi spiego della come ho scelto […] Read More
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