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L’aglio orsino, una alliacea dal sapore delicato
Tutti i diritti riservati L’aglio orsino ed il risveglio dell’orso dal letargo Lo cercai tanto perché l’inverno era finito ed io adesso ero affamata, ero l’orso che si sveglia dal letargo e lui era l’aglio orsino. Non mi ero resa conto di quanto tempo fosse durato il letargo, intuivo che avevo dormito molto. Mi proteggeva […] Read More
Silene vulgaris, ottima verdura, dai fiori come palloncini
Tutti i diritti riservati Silene, fiori come palloncini ed ottima verdura selvatica Li osservo fin da bambina questi fiori dai calici rigonfi che persistono sulla pianta anche dopo la fioritura. Sembrano dei palloncini che aspettano di essere mossi dal vento per disperdere i loro semi dalle capsule. Sto parlando della pianta spontanea di Silene vulgaris […] Read More
Il glicine, profumo e dolcezza in cucina
Tutti i diritti riservati Il glicine, profumo e dolcezza in cucina Chi non conosce il glicine che ad inizio primavera ci inonda di grappoli violetti dal profumo inebriante? Il glicine un arbusto rampicante, profumato il cui nome deriva da “glycinia”, dal greco “glykos” ossia dolce, proprio per la dolcezza del profumo dei suoi fiori, tanto […] Read More
Il lamio purpureo o falsa ortica purpurea è buona in cucina
Tutti i diritti riservati Il lamio purpureo o falsa ortica purpurea è commestibile Ecco il lamio purpureo, una falsa ortica dai fiori rosa, violetti che appaiono già a fine febbraio, quando li vediamo all’apice di tanti steli, disposti in piccoli gruppetti di piante che fanno macchia di colore tra l’erba dei prati. Una pianta spontanea […] Read More
Calendula officinalis, fiore edule, virtuoso
Tutti i diritti riservati Un fiore virtuoso Quando penso ad un fiore virtuoso, carico di proprietà salutistiche nella mia mente visualizzo la calendula officinalis. Questa pianta per me, è capace, anche nelle giornate più grigie, di emanare quell’energia luminosa atta ad accendere i prati di arancio, gareggiando con i tramonti che si esprimono al finir […] Read More
La viola del pensiero o wittrockiana e tanto colore
Tutti i diritti riservati La forma di un fiore e la colorazione mi fanno pensare ad una farfalla Penso che bisogna lasciarsi trascinare dalla gioia che si prova muovendosi in direzione di Dio, facendo volare il cuore su ali di farfalla, per scoprire che Lui già ci aspettava durante il viaggio. La viola del pensiero, […] Read More
Il carciofo, un fiore, le cui foglie si usano in tisane disintossicanti
Tutti i diritti riservati Il carciofo, un ortaggio o per meglio dire un fiore edibile Non so a chi di voi è mai capitato di osservare un fiore di carciofo. Vi assicuro che ne vale veramente la pena. Se lo si guarda con attenzione, per bellezza, può gareggiare con certi anemoni di mare, dai tentacoli […] Read More
La primula vulgaris, la minestra di fiori ed altre ricette
Tutti i diritti riservati La primula vulgaris e la minestra di fiori ed erbe spontanee Oggi, attraversando la macchia sono attratta da fluidi spot di luce che scaldano le tonalità marroni del bosco assonnato. Così penso a mia nonna Sofia e rivedo me bambina in sua compagnia. Allora riaffiora in me il ricordo della sua […] Read More