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Il carrubo, albero longevo dal gusto di cacao zuccherato
Tutti i diritti sono riservati Il carrubo, un albero longevo dal gusto di cacao zuccherato Incontro questo albero sempre verde, longevo che può vivere fino a cinquecento anni, in Grecia. Il suo nome botanico è Ceratonia siliquia, ma è conosciuto da tutti come carrubo. Il carrubo è presente nelle isole Cicladi che amo visitare.Qui non cresce […] Read More
Il pelargonio dalle foglie profumate, αρμπαροριζα, arbaroriza in cucina
Tutti i diritti riservati Due incontri greci: un nuovo amico ed un pelargonio dalle foglie profumate Apostolos l’avevo conosciuto per caso in vacanza in un ‘isola greca molto piccola. Non sapevo che da quel momento in poi avremmo trascorso insieme tante altre vacanze greche, tra cui quella sull’isola di Anafi. Quando lo conobbi se ne […] Read More
Okra, gombo, l’ibisco esculentus dai frutti commestibili
Tutti i diritti riservati Ibisco esculentus (okra o gombo) dai frutti commestibili Ecco un ibisco commestibile l’Hibiscus esculentus, conosciuto anche come Abel-moschus esculentus, coltivato come ortaggio nelle regioni subtropicali e lungo le coste del Mediterraneo. Scopro questa pianta, affine all’ibisco, nota anche come okra o gombo, in Grecia dove i suoi frutti, detti bamies (bamja) […] Read More
Il crithmum maritimum o finocchio marino, vitamina preziosa
Tutti i diritti riservati Alla ricerca del crithmum maritimum o finocchio marino Sapevo che viveva in ambiente costiero. Non l’avevo ancora conosciuto dal vero, ma l’avevo già visto su un libro di piante di Liguria ove veniva chiamato Erba di San Pietro (patrono dei pescatori). Non pensavo di incontrarlo proprio quel giorno d’estate. Quel giorno […] Read More
Elicriso fiore aromatico, profumato, immortale
Tutti i diritti sono riservati Profumo di fiore immortale Sto risalendo la montagna, per vederne la cima, dalla quale potrò ascoltare la voce del mare. So già che, da quell’altura, i miei occhi si riempiranno ancora di azzurro e le mie narici si arricchiranno di mille profumi. Tutti questi profumi poi si compatteranno nella mia […] Read More
Il sambuco nero, fiori cremisi nei miei dolci
Tutti i diritti riservati Il sambuco nero, fiori cremisi nei miei dolci Mi piace sentire nell’aria il profumo dei fiori cremisi di sambuco, complice il sole che li riscalda nelle ore più calde delle giornate primaverili. I fiori di sambuco sono amati dalle api che si ricoprono della polvere gialla del loro polline che rimane […] Read More
Lillà, fiore commestibile, dal seducente profumo
Tutti i diritti riservati Il lillà, fiore commestibile, dal seducente profumo Adoro il profumo seducente di lillà, un arbusto molto comune, che in inverno appare così spoglio e desolato, con i suoi rami nudi, che sembra impossibile riesca a rivestirsi di tanta grazia fiorita in primavera. Una pianta cespugliosa che si coprirà di verde più […] Read More
Papavero rosso, pianta mangereccia, decorativa
Tutti i diritti riservati Read More