Focaccia mille bolle aromatica

(Tutti i diritti riservati) Focaccia aromatica mille bolle Adoro mettere le mani in pasta, e soprattutto adoro la focaccia quella bianca che ho deciso di proporvi in questa versione in tegia, bella soffice ed alveolata. Un impasto morbido per una super focaccia mille bolle aromatica, grazie alle erbe fresche poste sulla stessa prima della cottura. […] Read More

Cisto incanus di Creta

(Tutti i diritti riservati) Descrizione Il cisto incanus è un arbusto della macchia mediterranea, che cresce nei pressi del mare. E’ una sempreverde della famiglia delle cistaceae. Il cespuglio della pianta ha un aspetto espanso ed eretto che evidenzia fiori vistosi a 5 petali rosa, con numerosi stami giallo arancioni, poco sviluppati in lunghezza. La […] Read More

Carota selvatica, aromatica commestibile

“(Tutti i diritti riservati) Carota selvatica, daucus carota La carota selvatica o meglio daucus carota è una pianta selvatica antenata della carota commestibile, che produce un fiore estivo bianco, tipico delle piante della famiglia delle ombrellifere. E’ una spontanea aromatica, officinale e commestibile. Descrizione Daucus carota appartiene alla famiglia delle ombrellifere, apiacee ed è una […] Read More

Cocomero asinino, frutti esplosivi

(Tutti i diritti riservati) Cocomero asinino, frutti esplosivi Il cocomero asinino è una originale pianta spontanea, considerata tossica, che produce palloncini ovali che scoppiano a maturazione per favorire la diffusione dei semi della specie. Dei frutti a dir poco esplosivi che ricordo da bambina quando mi dicevano di non toccarli oppure se capitava di chiudere […] Read More

Biscotti di semola e mais con i fiori

(Tutti i diritti riservati) Biscotti di semola e mais con i fiori I biscotti sono una delizia a colazione soprattutto quelli sani fatti in casa in cui è possibile regolarsi con gli zuccheri ed alla qualità degli ingredienti. Per questo ho realizzato questi biscottini di semola e mais con il miele che ho decorato con […] Read More

Cookies rose, cranberry e cioccolato bianco

(Tutti i diritti riservati) Cookies rose, cranberry e cioccolato bianco Adoro i biscotti a colzione, quelli golosi, energetici con una nota floreale che mi contraddistingue, ecco perchè vi propongo i cookies rose, cranberry e cioccolato bianco. Naturalmente si possono fare anche senza rose, se non le avete non trattate. Ricordate di mettere nell’impasto delle noci […] Read More