Helianthus tuberosus o topinambur, un tubero commestibile

Helianthus tuberosus o topinambur, un tubero commestibile In autunno mi piace ricordare la poesia del caldo sole estivo semplicemente perdendomi tra gli alti fusti di una pianta erbacea, perenne che produce dei bellissimi fiori gialli, che assomigliano a piccoli girasoli, per la forma del fiore, che ricorda grandi margherite giallo oro, appartenenti alla famiglia delle […] Read More

Il crocus sativus mi porta all’Azienda Agricola Fattoria La Robinia, produttrice di zafferano

Scopro il  crocus sativus  a Mornico Losana Ho sempre amato questo piccolo fiore, il crocus sativus,che tinge di viola i prati  nei mesi di ottobre e  novembre, dove i colori tipici stagionali sono quelli che vanno dai marroni ai rossi aranciati. Sicuramente è un fiore dal carattere particolare, che si distingue per mille motivi, come […] Read More

La pastinaca sativa un’ombrellifera gialla commestibile

La pastinaca selvatica sativa, una ombrellifera commestibile Non è facile imbattersi in un’ombrellifera selvatica commestibile dai fiori gialli, tanto più se molto piccoli ed arrotolati verso l’interno, quasi a nascondersi dagli sguardi indiscreti. Questi fiori si mostrano a me con una grazia ed uno slancio che delineano il portamento della pianta, che si distingue da […] Read More

Il giardino spinoso di Adri

Il giardino di Adri e le sue creature spinose Ci mise dieci anni per costruire tutti i muri a secco mettendo una pietra sopra l’altra. Un duro lavoro, in un’isola greca difficile, dalla selvaggia bellezza. Questo lo fece per creare tanti piccoli giardini dove ospitare piante grasse, succulente, spinose in particolare agavi ed opunzie. Quando […] Read More

La Buddleja, albero delle farfalle con il podalirio è questione di feeling. Ecco la coppia perfetta

Le farfalle, insetti impollinatori , il Podalirio è la mia preferita Ho sempre pensato di creare un habitat idoneo allo sviluppo di specie diverse per fare un regalo alla biodiversità ed a me stessa. Penso che sia fondamentale, per la sopravvivenza del nostro pianeta, fare convivere in armonia la maggior quantità di piante, fiori, insetti […] Read More

Intervista ad un produttore di fava greca un legume nell’isola di Schinoussa

Intervista a: Θοδωρης Νομικός  produttore di ΦΑΒΑ  a Σχοινούσα (Ossia intervista ad un produttore di fava nell’isola cicladica di Schinoussa) tradizione, alimento e natura  Lo incontro davandi al negozio della sua famiglia, nella strada principale della Chora dell’isola Schinoussa, lui si chiama: Θοδωρης Νομικός  ed è un produttore di ΦΑΒΑ  (fava) proprio nell’isola greca di […] Read More