L’aglio delle vigne, cresce d’inverno ed è ottimo in cucina

L’aglio delle vigne, spunta d’inverno ed è ottimo in cucina Scopro in questi mesi freddi un aglio selvatico invernale che cresce abbondante in cespugli lungo i vigneti, le scarpate e nei prati normalmente aridi. Si tratta dell’aglio delle vigne o vineale detto pippolino.  Lo riconosco perché gustando i suoi steli, che possono ricordare l’erba cipollina […] Read More