Categoria: orto ed esperienze naturali
Okra, gombo, l’ibisco esculentus dai frutti commestibili
Tutti i diritti riservati Ibisco esculentus (okra o gombo) dai frutti commestibili Ecco un ibisco commestibile l’Hibiscus esculentus, conosciuto anche come Abel-moschus esculentus, coltivato come ortaggio nelle regioni subtropicali e lungo le coste del Mediterraneo. Scopro questa pianta, affine all’ibisco, nota anche come okra o gombo, in Grecia dove i suoi frutti, detti bamies (bamja) […] Read More
Tutto con le rose, dalla colazione al dopo cena
Tutti i diritti riservati Tutto con le rose: dalla colazione al dopo cena Adoro le rose per la loro bellezza, per l’intenso profumo che emanano. Sono le regine del giardino. Esse appartengono alla famiglia delle rosaceae, come ad esempio alcuni alberi da futta tipo ciliegi, mandorli, pruni, pesche. Le rose sono fiori conosciuti fin dall’antichità […] Read More
Fiori di zucchina in cucina
Tutti i diritti riservati I fiori dell’orto La zucchina o zucchino, il cui nome botanico è cucurbita pepo, fa parte della famiglia delle cucurbitaceae. La pianta dellae zucchina è annuale e si presenta con fusto erbaceo, cavo, flessibile, strisciante o rampicante, grandi foglie, fiori maschili e femminili di colore giallo aranciato e frutti dalle forme […] Read More
Il carciofo, un fiore, le cui foglie si usano in tisane disintossicanti
Tutti i diritti riservati Il carciofo, un ortaggio o per meglio dire un fiore edibile Non so a chi di voi è mai capitato di osservare un fiore di carciofo. Vi assicuro che ne vale veramente la pena. Se lo si guarda con attenzione, per bellezza, può gareggiare con certi anemoni di mare, dai tentacoli […] Read More
Tarassaco, semi astronauti di una spontanea depurativa in cucina
Tutti i diritti riservati I semi dei fiori nel miracolo della vita Ci sono fiori così ingegnosi, come il tarassaco, che per spandersi hanno pensato di paracadutare i loro semi il più lontano possibile dalla pianta madre, per garantire la diffusione della specie. Il tarassaco sicuramente fa parte di questi fiori con la sua spontaneità […] Read More
E’ tempo di piantare le rose a radice nuda
tutti i diritti riservati E’ tempo di piantare le rose a radice nuda Anche in pieno inverno si può pensare in rosa o meglio a preparare un bel giardino di rose. Per questo mi metto all’opera per creare la mia vie en rose, felice di aver acquistato delle belle piante di rose a radice nuda. […] Read More
L’aglio delle vigne, cresce d’inverno ed è ottimo in cucina
Tutti i diritti riservati L’aglio delle vigne, spunta d’inverno ed è ottimo in cucina Scopro in questi mesi freddi un aglio selvatico invernale che cresce abbondante in cespugli lungo i vigneti, le scarpate e nei prati normalmente aridi. Si tratta dell’aglio delle vigne o vineale detto pippolino. Lo riconosco perché gustando i suoi steli, che […] Read More
Helianthus tuberosus o topinambur, un tubero commestibile
Tutti i diritti riservati Helianthus tuberosus o topinambur, un tubero commestibile In autunno mi piace ricordare la poesia del caldo sole estivo semplicemente perdendomi tra gli alti fusti di una pianta erbacea, perenne che produce dei bellissimi fiori gialli, che assomigliano a piccoli girasoli, per la forma del fiore, che ricorda grandi margherite giallo oro, […] Read More