Categoria: Orto ed esperienze naturali
Finocchio selvatico, in Grecia μάλαθρο, Μάραθρο
Tutti i diritti riservati Il finocchio selvatico in Grecia In Grecia lo chiamano μάλαθρο, Μάραθρο il nostro finocchio selvatico ed io sono sempre chiesta perchè, poi ho scoperto come mai e ve lo racconto. Il nome greco di μάλαθρο, Μάραθρο I greci lo chiamano “màratho” e cresce in tutte le isole greche e sulla terraferma della […] Read More
Grespini, sonchus, verdure selvatiche dei campi
Tutti i diritti riservati I grespini, verdure selvatiche dei campi I crispigni o grespini sono piante commestibili della famiglia delle asteracee. Sono erbacee annuali o biennali che è molto facile trovare nei campi coltivati, negli orti e lungo i sentieri ai margini dei campi. Crescono al sole o all’ombra in prati fertili che spesso sono […] Read More
Acetosella articulata, una commestibile utile nell’orto
Tutti i diritti riservati Acetosella articulata, una commestibile utile nell’orto Scopro questa pianta dall’incredibile fioritura rosa purpureo in un piccolo spazio di terra, tra il cemento, lungo un marciapiede di una strada trafficata di una grande città caotica, dove la gente cammina come automa, seguendo ripetutamente lo stesso percorso, credendo che la vita sia solo […] Read More
Rosmarino officinalis, potere aromatico anche nei fiori
Tutti i diritti riservati Rosmarino officinalis, potere aromatico anche nei fiori Non c’è aromatica più completa e versatile da coltivare in giardino del rosmarino. Il potere aromatico del rosmarino è presente anche nei fiori I fiori, consumati al mattino, con pane e burro, sono un toccasana per il corpo soprattutto per gli occhi in quanto […] Read More
Okra, gombo, l’ibisco esculentus dai frutti commestibili
Tutti i diritti riservati Ibisco esculentus (okra o gombo) dai frutti commestibili Ecco un ibisco commestibile l’Hibiscus esculentus, conosciuto anche come Abel-moschus esculentus, coltivato come ortaggio nelle regioni subtropicali e lungo le coste del Mediterraneo. Scopro questa pianta, affine all’ibisco, nota anche come okra o gombo, in Grecia dove i suoi frutti, detti bamies (bamja) […] Read More
Rose in cucina, le ricette, dalla colazione al dopo cena
Tutti i diritti riservati In cucina con le rose, dalla colazione al dopo cena Adoro le rose per la loro bellezza e per l’intenso profumo che emanano. Esse appartengono alla famiglia delle rosaceae, come ad esempio alcuni alberi da futta tipo ciliegi, mandorli, pruni, pesche. Le rose sono fiori conosciuti fin dall’antichità e mi piacciono […] Read More
Fiori di zucchina in cucina
Tutti i diritti riservati I fiori dell’orto La zucchina o zucchino, il cui nome botanico è cucurbita pepo, fa parte della famiglia delle cucurbitaceae. La pianta dellae zucchina è annuale e si presenta con fusto erbaceo, cavo, flessibile, strisciante o rampicante, grandi foglie, fiori maschili e femminili di colore giallo aranciato e frutti dalle forme […] Read More
Carciofo, un fiore in tisane disintossicanti
Tutti i diritti riservati Il carciofo, un ortaggio o meglio un fiore edibile Non so a chi di voi è mai capitato di osservare un fiore di carciofo. Vi assicuro che ne vale veramente la pena. Se lo si guarda con attenzione, per bellezza, può gareggiare con certi anemoni di mare, dai tentacoli lucidi e […] Read More