Zuppa di ceci selvatica

(Tutti i diritti riservati)  Zuppa di ceci selvatica Avevo voglia di una zuppa confortante, che sapesse di casa, in versione selvatica, per cui sono uscita arare una passeggiata tra campi di calendula in fiore ed erbe spontanee ove ho raccolto il mio pranzo. Ricetta, esecuzione ho messo in ammollo per una notte 200 grammi di […] Read More

Foglie di verbena odorosa in cucina

(Tutti i diritti riservati) Foglie di verbena odorosa – Aloysia citriodora in cucina Verbena odorosa, detta altresì Erba Luigia, limonina, cedrina… una delle piante più intensamente profumate da coltivare in giardino, ecco come uso le sue foglie previa corretta id.     Le foglie fresche o secche sono ideali per un infuso digestivo e rilassante […] Read More

Panna cotta ai fiori freschi di lavanda

(Tutti i diritti riservati) Panna cotta ai fiori freschi di lavanda In questi giorni stanno fiorendo le mie piantine di lavanda agnustifolia dalle belle spighe blu viola intensamente profumate. Allora quale occasione migliore per preparare una bella panna cotta fiorita e profumata con questi fiori? Eccovi la ricetta, fresca, inebriante, che potete fare anche con […] Read More