Categoria: Articoli
Echium angustifolium, piccoli fiori rossi in Grecia
(Tutti i diritti riservati) Echium angustifolium, piccoli fiori rossi in Grecia Incontro Echium angustifolium in Grecia. Osservo i piccoli fiori rossi agli apici degli steli ispidi e pelosi di una pianta che cresce in un incolto, un po’ in pendenza nell’isola greca di Antiparos. Descrizione Echium angustifolium è una pianta mediterranea perenne della famiglia delle […] Read More
Cakile marittima fiori di Grecia in spiaggia
(Tutti i diritti riservati) Cakile marittima Cakile marittima è una pianta mediterranea della famiglia delle crucifere, brassicacee. La pianta ha un aspetto leggermente succulento e ramificato. Gli steli sono glabri, eretti o prostrati. Le foglie sono picciolate, carnose e di color verde glauco. Esse sono divise in lobi con margini ondulati o dentellati. Esse resistono […] Read More
Salvia dei prati o selvatica, aromatica delicata
(Tutti i diritti riservati) Salvia dei prati o selvatica, aromatica delicata Adoro il sapore tenue ed aromatico dei fiori della salvia dei prati, ma ancor di più il gusto selvatico delicato delle sue foglie, leggermente coriacee, che al contrario della salvia officinale, non emanano profumo. Una erbacea con spighe blu viola di fiori semplici e […] Read More
Malvone, alcea rosea fiori estivi in cucina
(Tutti i diritti riservati) Malvone, alcea rosea fiori estivi in cucina Da piccola mi piaceva confrontare la mia altezza con la pianta del malvone (alcea rosea) o malvarosa. La osservavo con ammirazione nel mio giardino, sentendomi così piccola al suo cospetto ed ero catturata dalla semplice eleganza dei suoi fiori, cosi lisci, colorati ed espressivi. […] Read More
Rucola selvatica, diplotaxis tenuifolia, dai fiori gialli
(Tutti i diritti riservati) Rucola selvatica, diplotaxis tenuifolia Esistono moltissime specie di rucole coltivate e selvatiche, le più comuni però sono l’eruca sativa (la comune rucola coltivata, con fiori bianchi) e la diplotaxis tenuifolia (la rucola selvatica dai fiori gialli). Tutte le rucole si riconoscono per il profumo aromatico inconfondibile delle foglie che potrebbero ricordare, […] Read More
Bergenia, la giuseppina dai fiori rosa
(Tutti i diritti riservati) Bergenia, pianta fiorita d’altri tempi La bergenia è una pianta di facile coltivazione, forse da giardini d’altri tempi, diciamo pure poco moderna, ma utile e decorativa. In Italia questa pianta è comunemente nota come fiore di san Giuseppe, per la sua fioritura che avviene all’incirca il 19 marzo, infatti la pianta […] Read More
Tagete, nell’orto e nel piatto
(Tutti i diritti riservati) Tagete, nell’orto e nel piatto Ci sono moltissime varietà di tagete dai fiori gialli, arancio e rossicci, a fiore semplice o doppio. Piante basse (ibrdi di tagete patula) o alte (tagete erecta) e varietà cespugliose con foglie sottili (tagete tenuifolia). Piante decorative, dai fiori colorati, con petali lisci, lucidi e lucenti, […] Read More
Limone sfusato amalfitano, raccontato da un produttore di Minori
(Tutti i diritti riservati) Limone sfusato amalfitano, raccontato da un produttore di Minori Ricordo ancora l’incontro con il sig. Vincenzo nel suo limoneto a Minori, una vera alchimia olfattiva. Limoni gialli e succosi, grandi come cedri, con un profumo indimenticabile, come del resto quella esperienza. In Costiera Amalfitana la tradizione dei limoni è molto sentita, […] Read More