Alliaria, buona e fresca in cucina

(Tutti i diritti riservati) Alliaria petiolata, da usare fresca in cucina al posto dell’aglio Ecco una selvatica con un profumo simile all’aglio, ma più delicato. Una pianta saporita, ricca di vitamine A e C, anche più digeribile dell’aglio. Una specie primaverile della famiglia delle brassicaceae le cui foglie si possono anche congelare per farne scorta […] Read More