Mese: Gennaio 2019
Aglio delle vigne, d’inverno è ottimo in cucina
(Tutti i diritti riservati) L’aglio delle vigne, spunta d’inverno ed è ottimo in cucina Scopro in questi mesi freddi un aglio selvatico invernale che cresce abbondante in cespugli lungo i vigneti, le scarpate e nei prati normalmente aridi. Si tratta dell’aglio delle vigne o vineale detto pippolino. Lo riconosco perché gustando i suoi steli, che […] Read More
I fiori della veronica persica piacciono alle galline
(Tutti i diritti riservati) La Veronica persica ed i suoi delicati fiori azzurri Mi sono distesa su un grande prato ceruleo punteggiato da delicati fiori di veronica persica, come quando ero bambina. Amo da sempre questa pianta spontanea, dai fiori azzurri, di una grazia effimera impareggiabile. Osservo la bellezza momentanea dei suoi fiori, dai petali […] Read More
Vite canadese nel risotto
(Tutti i diritti riservati) Rampicante ornamentale, camuffa visuale, commestibile Sto pensando ad una pianta che mi seppe dare molta soddisfazione negli anni, anche per la sua crescita vigorosa. Una pianta ornamentale che decisi di acquistare per mascherare il mio box in cemento, che purtroppo sorgeva in un contesto troppo naturale per essere snaturato. Proprio una […] Read More