L’aglio delle vigne, cresce d’inverno ed è ottimo in cucina

L’aglio delle vigne, spunta d’inverno ed è ottimo in cucina Scopro in questi mesi freddi un aglio selvatico invernale che cresce abbondante in cespugli lungo i vigneti, le scarpate e nei prati normalmente aridi. Si tratta dell’aglio delle vigne o vineale detto pippolino.  Lo riconosco perché gustando i suoi steli, che possono ricordare l’erba cipollina […] Read More

Le ortiche sono ricche di sali minerali

Chiedo aiuto alle ortiche Quell’anno l’afa non aveva dato tregua impedendo qualsiasi attività, anche la più banale. Io avevo lavorato molto arrivando esausta all’inizio di quel  mese bollente.La stanchezza psico fisica era così evidente che riuscivo a vedere sul corpo i segni del dimagrimento.Così un giorno, prima di scomparire, mi decisi di chiedere aiuto alle […] Read More