Categoria: Fiori da giardino e non solo
Ellera terrestre, edibile da marzo
(Tutti i diritti riservati) Ellera terrestre, edibile a marzo L’ellera terrestre è una piccola aromatica spontanea edibile che possiamo consumare da marzo quando troveremo sia le foglie sia i fiori. Sono felice quando la incontro nascosta tra l’erba del prato, con i suoi bellissimi fiorellini viola, anche perché il suo profumo rimane sulle mie mani […] Read More
Luppolo, spontanea commestibile
(Tuti i diritti riservati) Luppolo, un nido di germogli verdi per le uova Una pianta spontanea di luppolo è nata nel mio orto e si arrampica alla rete di recinzione. Un bel regalo della natura che mi ha donato questa spontanea commestibile rampicante, simile ad un rovo, i cui fiori femminili si usano per aromatizzare […] Read More
Campanellino, Leucojum vernum, fiore di fine inverno
(Tutti i diritti riservati) Campanellino, Leucojum vernum, fiore di fine inverno Quando incontro il campanellino nel grigio dell’inverno non posso fare a meno di pensare che la primavera è alle porte. Così osservando il candore dei suoi petali macchiati di verde mi godo un momento di evasione nella purezza della natura. Osservare questo fiore mi […] Read More
Cardo mariano, pianta spinosa commestibile
(Tutti i diritti riservati) Cardo mariano Il cardo mariano è una pianta spinosa commestibile che dona molta soddisfazione in cucina pur mettendo alla prova la pazienza in vari momenti, da quando lo si coglie a quando lo si monda, ma lo si fa volentieri, consci di avere a disposizione una verdura spontanea sana e gustosa […] Read More
Crepes ai fiori di primavera
(Tutti i diritti riservati) Crepes ai fiori di primavera Siamo nel mese di marzo e la primavera è alle porte. Nei prati le violette fanno compagnia alle primule dei boschi ed in giardino ho già piantato le viole del pensiero. Che profumo nell’aria, che abbondanza e che colori. Mi viene voglia di portarli sulla mia […] Read More
Cercis siliquastrum, gli alberi commestibili
(Tutti i diritti riservati) Cercis siliquastrum, gli alberi commestibili Il cercis siliquastrum è un “albero commestibile” dalla bella ed appariscente fioritura fucsia primaverile che appartiene alla famiglia delle leguminose, come la robinia pseudoacacia. Descrizione L’albero del cercis siliquastrum è una pianta ornamentale che può diventare alta 15 metri ed è un albero spogliante a portamento […] Read More
Maonia, fiori invernali e bacche commestibili
(Tutti i diritti riservati) Maonia, fiori invernali e bacche commestibili La maona aquifolium è una pianta nord americana della famiglia delle berberidacee, conosciuta come Oregon grape ossia uva dell’Oregon per via dei sui frutti bluastri riuntiti in grappoli commestibili. Tutte le maonie però hanno frutti simili ugualmente utilizzabili a scopo alimentare. Descrizione La maonia è […] Read More
Alchechengi, bacche commestibili del bosco
(Tutti i diritti riservati) Alchechengi, bacche commestibili del bosco L’alchechengi è una pianta commestibile solo per i frutti, delle bacche rosse arancioni lisce e lucenti avvolte da una membrana papiracea arancione dalla forma che ricorda le lampade giapponesi. Mi piace osservarlo ai margini dei boschi e raccolgo solo alcune delle sue bacche ripiene di semi […] Read More