Annona, un frutto particolare

(tutti i diritti riservati) Annona un frutto particolare Annona, un frutto particolare che assaporo a novembre, al sud Italia,  per pochi giorni, in quanto la maturazione è molto rapida ed il frutto si conserva per un breve periodo. Lo faccio tagliandolo a metà, scavandolo con il cucchiaino per sentirne la morbida polpa cremosa al palato […] Read More

Origano volgare, aromatica ed olio essenziale

(Tutti i diritti  riservati) Un’aromatica dalla forza speciale, l’origano vulgare Non credevo di incontrarlo qui nella mia zona. Avevo sempre avuto l’errata convinzione che si  trattasse di una pianta aromatica perenne tipica del sud. Invece lui, l’origano volgare, mi aspettava sulle ripe aride e soleggiate delle mie colline piemontesi, con tutta la forza di un’aromatica […] Read More