Rucola selvatica, diplotaxis tenuifolia, dai fiori gialli

(Tutti i diritti riservati) Rucola selvatica, diplotaxis tenuifolia Esistono moltissime specie di rucole coltivate e selvatiche, le più comuni però sono l’eruca sativa (la comune rucola coltivata, con fiori bianchi) e la diplotaxis tenuifolia (la rucola selvatica dai fiori gialli). Tutte le rucole si riconoscono per il profumo aromatico inconfondibile delle foglie che potrebbero ricordare, […] Read More

Cicoria spinosa nelle isole greche

(Tutti i diritti riservati)  Cicoria spinosa nelle isole greche  La cicoria spinosa (cichorium spinosum) è una pianta selvatica da sempre raccolta dai vecchi greci, di generazione in generazione. Un cibo povero e salutare, oggi probabilmente un super food  a costo zero.  La pianta è un arbusto nano semi globoso con capolini fiorali blu cielo a […] Read More

Papavero giallo, Glaucium flavum, fiori di Schinoussa

(Tutti i diritti riservati) Papavero giallo, Glaucium flavum, fiori di Schinoussa Ricordo ancora quel momento nell’isola di Schinoussa (Piccole Cicladi). Rivedo quei papaveri gialli bottinati dalle api nello splendore di un sole estivo abbagliante. Stavo camminando, in discesa, su un grande sentiero, che sembrava per lo più uno stradone pietroso, nemmeno troppo bello se vuoi […] Read More