Categoria: Fiori da giardino e non solo
Nasturzio, colorato e commestibile
(Tutti i diritti riservati) Il nasturzio è una pianta commestibile (fiori, steli, foglie) dalle foglie tondeggianti ed idrorepellenti molto belle da osservare soprattutto con la pioggia. Spesso l’ho sentito chiamare “capuccina“, in quanto i fiori vistosi e colorati assomigliano a dei cappucci. E’ una pianta coltivabile anche in vaso, meglio a mezz’ombra ed in zone […] Read More
Securigera varia, fiori rosa spontanei dei prati
(Tutti i diritti riservati) Securigera varia, fiori rosa spontanei dei prati Le macchie rosa dei fiori della securigera varia o cornetta ginestrina creano pennellate armoniche e compatte nei prati ove si accompagnano alle alte e piccole margheritine bianche dell’erigeron. Le piante spontanee, cariche di fiori, colorano di rosa il paesaggio dandogli un tono quasi surreale. […] Read More
Lavanda, una passeggiata in Piemonte
(tutti i diritti riservati) Lavanda bio in Piemonte ed olio essenziale Un ettaro e mezzo di terra sana, coltivata a lavanda officinale biologica. Ben 22000 piantine di lavanda sono state piantate a Cascina Gelosia, ormai 6 anni fa, dalla famiglia che se ne prende cura, in Strada della Gelosia 14, Castelnuovo Don Bosco (Asti). Sulla […] Read More
Cicoria selvatica, i fiori azzurri li mangio d’estate
(Tutti i diritti riservati) Cicoria selvatica, mi mangio i fiori azzurri d’estate Mi piacciono i fori di cicoria, per quell’azzurro cielo che li caratterizza in tutta la loro bellezza. Per me sono la poesia di una mattina d’estate che ti fa aprire gli occhi molto presto, pronta ad assaporare la gioia delle piccole cose della […] Read More
Erbe Spontanee Estive e fiori in cucina
(Tutti i diritti riservati) Spontanee estive commestibili e fiori edibili Con la stagione estiva la vegetazione spontanea, abbondante in primavera, cambia o meglio qualcosa sparisce, qualche altra selvatica ricompare, regalandoci però sempre nuove piante spontanee da portare in tavola. Così impariamo a vedere e riconoscere quelle erbe che amano il caldo, le amiche dell’orto, che […] Read More
Hemerocallis fulva, fiore e cucina creativa
(Tutti i diritti riservati) Hemerocallis fulva, cucina creativa Ecco un fiore che preannuncia l’estate, l’hemerocallis fulva, bello da coltivare in giardino sia per osservarne i vistosi fiori simili ai gigli, sia per gustarli nei nostri piatti, per una cucina creativa da gustare anche con gli occhi. Una liliacea dai grandi fiori rosso arancioni che gli […] Read More
Gelsomino, olio afrodisiaco, fiore in cucina
(Tutti i diritti sono riservati) Gelsomino, olio afrodisiaco e fiore profumato in cucina Non c’è notte romantica che per me non abbia il profumo di un fiore di gelsomino, che sboccia sul far dell’estate. La fragranza di questo fiore mi trasporta in passeggiate romantiche, accompagnate dal profumo del mare. Il profumo persistente del gelsomino officinale, […] Read More
Tiglio, albero con fiori e foglie commestibili
(Tutti i diritti riservati) Tiglio, albero con fiori e foglie commestibili Adoro il profumo intenso dei fiori di tiglio che satura l’aria a fine maggio e nel mese di giugno, per la gioia delle api che ne producono un miele mono flora, cremoso, chiaro, a rapida cristallizzazione. Una pianta molto longeva, rilassante per natura, grazie […] Read More