Il crocus sativus mi porta all’Azienda Agricola Fattoria La Robinia, produttrice di zafferano

Tutti diritti riservati Scopro il  crocus sativus  a Mornico Losana Ho sempre amato questo piccolo fiore, il crocus sativus, che tinge di viola i prati  nei mesi di ottobre e  novembre, dove i colori tipici stagionali sono quelli che vanno dai marroni ai rossi aranciati. Sicuramente è un fiore dal carattere particolare, che si distingue […] Read More

La pastinaca sativa un’ombrellifera gialla commestibile

Tutti i diritti sono riservati La pastinaca selvatica sativa, una ombrellifera commestibile Non è facile imbattersi in un’ombrellifera selvatica commestibile dai fiori gialli, tanto più se molto piccoli ed arrotolati verso l’interno, quasi a nascondersi dagli sguardi indiscreti. Questi fiori si mostrano a me con una grazia ed uno slancio che delineano il portamento della […] Read More

Il giardino spinoso di Adri

Tutti i diritti sono riservati Il giardino di Adri e le sue creature spinose Ci mise dieci anni per costruire tutti i muri a secco mettendo una pietra sopra l’altra. Un duro lavoro, in un’isola greca difficile, dalla selvaggia bellezza. Questo lo fece per creare tanti piccoli giardini dove ospitare piante grasse, succulente, spinose in […] Read More

Intervista ad un produttore di fava greca un legume nell’isola di Schinoussa

Tutti i diritti sono riservati Intervista a: Θοδωρης Νομικός  produttore di ΦΑΒΑ  a Σχοινούσα (Ossia intervista ad un produttore di fava nell’isola cicladica di Schinoussa) tradizione, alimento e natura  Lo incontro davandi al negozio della sua famiglia, nella strada principale della Chora dell’isola Schinoussa, lui si chiama: Θοδωρης Νομικός  ed è un produttore di ΦΑΒΑ  […] Read More