Come creare un giardino speciale

(Tutti i diritti riservati) Come trasformare un giardino o crearne uno nuovo Tornai nella casa dove ero stata bambina,  nel giardino dove era facile sognare. Ritornai in quel giardino per provare spensierati momenti di gioia. Pensai fosse bello continuare a prendersi cura di lui trasformandolo in un giardino speciale. Erano passati tanti anni. Tutto fu […] Read More

Annona, un frutto particolare

(tutti i diritti riservati) Annona un frutto particolare Annona, un frutto particolare che assaporo a novembre, al sud Italia,  per pochi giorni, in quanto la maturazione è molto rapida ed il frutto si conserva per un breve periodo. Lo faccio tagliandolo a metà, scavandolo con il cucchiaino per sentirne la morbida polpa cremosa al palato […] Read More

Pimpinella rende bella l’insalata

(tutti i diritti riservati) Il prato rosso di pimpinella Passai in macchina per quella strada, attratta da quei particolari fiori rossi che mi avevano detto di fermarmi in quel luogo, a quell’ora improbabile, in quel mezzogiorno assolato. Così scoprii un prato rosso di pimpinella o ”pimpinella sanguisorba” che dipingeva di rosso vermiglio l’erba del prato. […] Read More

Origano volgare, aromatica ed olio essenziale

(Tutti i diritti  riservati) Un’aromatica dalla forza speciale, l’origano vulgare Non credevo di incontrarlo qui nella mia zona. Avevo sempre avuto l’errata convinzione che si  trattasse di una pianta aromatica perenne tipica del sud. Invece lui, l’origano volgare, mi aspettava sulle ripe aride e soleggiate delle mie colline piemontesi, con tutta la forza di un’aromatica […] Read More