Il frutto dell’Annona

(tutti i diritti riservati) Davide mi parla del frutto dell’ annona L’annona è il frutto preferito di Davide che mi dice che ne tiene una cassetta intera in casa, per assaporarlo pian piano, anche se in realtà matura in fretta e va consumato velocemente. La coglie per sentirne il sapore particolare, proprio quando è maturo […] Read More

Pimpinella rende bella l’insalata

(tutti i diritti riservati) Il prato rosso di pimpinella Passai in macchina per quella strada, attratta da quei particolari fiori rossi che mi avevano detto di fermarmi in quel luogo, a quell’ora improbabile, in quel mezzogiorno assolato. Così scoprii un prato rosso di pimpinella o ”pimpinella sanguisorba” che dipingeva di rosso vermiglio l’erba del prato. […] Read More

Origano volgare, aromatica ed olio essenziale

(Tutti i diritti  riservati) Un’aromatica dalla forza speciale, l’origano vulgare Non credevo di incontrarlo qui nella mia zona. Avevo sempre avuto l’errata convinzione che si  trattasse di una pianta aromatica perenne tipica del sud. Invece lui, l’origano volgare, mi aspettava sulle ripe aride e soleggiate delle mie colline piemontesi, con tutta la forza di un’aromatica […] Read More