Categoria: Articoli
La rosa, un fiore amato da sempre
(Tutti i diritti sono riservati) La rosa un fiore amato da sempre Non c’è vita senza amore e non c’è giardino senza rose. Le rose sono fiori senza tempo, amati da sempre. Fiori che rappresentano da sempre il sentimento dell’amore. Il profumo della rosa Così il profumo di rosa mi riporta ai ricordi passati e […] Read More
Bruschette ai fiori di camomilla e sale all’aglio orsino
(Tutti i diritti riservati) Bruschette ai fiori di camomilla e sale all’aglio orsino In cucina preparo delle fette di pane al sesamo, abbrustolito, con formaggio morbido dolce, fiori di camomilla e sale all’aglio orsino, una vera delizia per gli occhi ed il palato. Per questa ricetta non indico le quantità in quanto dipendono dai commensali. […] Read More
Muffin sambuco e mele
(Tutti i diritti riservati) Muffin sambuco e mele Mi piacciono i muffin con i fiori e la frutta e trovo che quelli cremisi di sambuco siano perfetti abbinati alle mele pink lady. Ecco perchè ve li propongo, per una colazione gustosa e profumata Ingredienti per n. 9 muffin sambuco e mele 138 grammi di farina […] Read More
Barra“chicken perch double” di Omlet per galline
(Tutti i diritti sono riservati) Barra chicken perch double di Omlet Oggi in gruppetto di cascine del mio paesino, con la collaborazione di alcuni dei miei vicini di casa, ho deciso di testare e sperimentare il nuovissimo “chicken perch double” di Omlet. per galline ed avicoli. Vi racconto questo perché penso sia bello esternare la […] Read More
Involtini fioriti alliaria ed asparagi
(Tutti i diritti riservati) Involtini fioriti alliaria ed asparagi Gli involtini fioriti sono un antipasto stuzzicante e non solo che ho ideato in occasione della primavera, con i fiori e le foglie di alliaria ed i fiorellini di lunaria ed i fiori di timo che ho inserito anche nelle pieghe dell’impasto, per renderli visibili in […] Read More
Hanami, sakura in fiore a Roma al Museo Orto Botanco
(Tutti i diritti sono riservati) Hanami, contemplazione dei fiori di sakura (prunus) Quando rifletto sul concetto di transitorietà penso che siamo di passaggio su questa terra. Il trascorrere del tempo mi conduce all’immagine della danza dei petali di ciliegio, sospesi nel vento, che cadono dolcemente a terra sull’erba del prato, su cui si imprime l’evanescente […] Read More
Torta margherita con le margherite
(Tutti i diritti riservati) Torta margherita con le margherite Cosa c’è di più semplice di una torta margherita abbinata alla semplicità delle margherite bellis perennis? Forse nulla in compenso tanto amore e dolcezza in una torta perfetta per una colazione con la propria metà oppure perchè no… da gustare con il tea del pomeriggio. Ricetta […] Read More
Tomini orsini green wild
(Tutti i diritti riservati) Tomini orsini green wild Da buona piemontese adoro i tomini freschi con la salsa verde, un classico antipasto che ho rivisitato in modo wild, molto semplicemente con una salsa verde di foglie di aglio orsino. L’aglio orsino sta veramente bene su questo tipo di formaggio e ci consente di ustarli in […] Read More