Torta ortiche e cocco a colazione

(Tutti i diritti riservati) Torta dolce alle ortiche e cocco, una colazione diversa Mi son sempre chiesta vista la dolcezza delle ortiche se potessero essere usate anche in prparazioni dolci. Per cui ho deciso di immaginarmi una colazione diversa ed ho sperimentato una torta dolce alle ortiche e cocco. Esperimento riuscito, un dolce morbido salutare, […] Read More

Salicone o salix caprea e le api

(Tutti i diritti riservati) Il salicone è amato delle api Il salicone o salix caprea è un’arbusto decorativo, molto amato dalle api, per questo, osservandolo un pomeriggio, mi ha ispirato pensieri sulle api, che lo visitano con cura, immergendosi nelle morbidezze dei suoi fiori. Le api sono esploratrici in cerca di fiori. Hanno capito che […] Read More

Salvia greca triloba Φασκόμηλο

(Tutti i diritti riservati)  Salvia greca detta Φασκόμηλο (faskomilo) La salvia triloba, o fruticosa, è forse una delle piante aromatiche più conosciute dagli italiani in Grecia.  Mi appare lungo i margini di un sentiero assolato in un’isola delle piccole Cicladi e sono felice di raccoglierne un pò per farla seccare e preparami l’infuso che qui […] Read More

Petasites, fioriscono in inverno

(Tutti i diritti riservati) Petasites, profumo in inverno Come un’ape desiderosa di primavera sono attratta da una macchia di coloreche punteggia il verde di foglie scure, cuoriformi che tappezzano una parte di bosco, che termina in una valle. Così, man mano che mi avvicino, sento nell’aria un dolce profumo per me come di vaniglia, che […] Read More