La viola del pensiero o wittrockiana e tanto colore

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La forma di un fiore e la colorazione mi fanno pensare ad una farfalla

Penso che  bisogna lasciarsi trascinare dalla gioia che si prova muovendosi in direzione di Dio, facendo volare il cuore su ali di farfalla, per scoprire che Lui già ci aspettava durante il viaggio.
La viola del pensiero, per me, per la conformazione ed il colore di alcuni fiori,  simboleggia tutto questo e mi fa pensare alla metamorfosi della farfalla che prima di diventare così bella è uovo, bruco, crisalide, insetto.
Così la mia metafora d’amore è il fiore, la viola del pensiero, che vola su ali di farfalla.
Infatti non c’è fiore che regali così tanto colore sia in casa, nel giardino, ma anche nel piatto.

viola del pensiero

Fiori e farfalle, energia e colore

Per questo mi piace pensare che questo cuore alato di farfalla tragga energia dal colore di fantastiche viole del pensiero (o viola wittrockiana) che si spandono in  variopinte vibrazioni.
La viola del pensiero, per me, infatti, è uno dei fiori più variopinti, gioiosi, coreografici ed attraenti, che sa parlare al cuore.

viola wittrockiana

La famiglia della viola del pensiero

La viola del pensiero appartiene alla famiglia delle violaceae e si presenta come pianta erbacea annuale o biennale, dai vivaci fiori variopinti.
Questi fiori sono molto apprezzati come ornamentali, soprattutto per dare un tocco di colore ai giardini, considerate le coreografiche fioriture, che tingono i parchi ed i vasi di colore, dalla primavera all’autunno.

viola del pensiero

Descrizione della viola del pensiero

La viola del pensiero chiamata anche viola wittrockiana è un ibrido ottenuto dall’incrocio tra  specie di viole tra cui la selvatica tricolor.

Il fiore della viola del pensiero, dai petali a volte lievemente profumati si presenta in numerose varietà, tra cui la “tricolor hortensis” (forse quella commercialmente più diffusa), mentre le colorazioni dei fiori vanno dal viola al giallo, al bianco, al lilla, al blu ed al celestino, con sfumature e screziature bellissime sui petali.

REGALO DI PRIMAVERA

Il fusto della viola del pensiero è irregolare, strisciante, oppure rampicante, con foglie verdi ovali, alterne e stipole all’altezza dei nodi, mentre il frutto è una capsula cuoriforme con tre valve che si aprono a maturità.

Origini

La viola del pensiero è originaria delle regioni temperate dell’Europa e dell’Asia e si è naturalizzata in America del nord ed in alcune zone dell’emisfero meridionale.

viola wittrockiana

Dove piantare la viola del pensiero?

La viola del pensiero vegeta bene in tutti i suoli, in pieno sole ed a mezz’ombra ed essendo una specie rustica ha una buona resistenza al freddo. Le sue fioriture si  protraggono per molto tempo.

SONO TENERA

La viola del pensiero in altre lingue

I nomi della pianta in altre lingue sono in inglese: “Wild Pansy”, in spagnolo: “Pensamiento” ed in francese: “Panseè”.

SIAMO ESPRESSIVE

Come si usa in erboristeria?

A livello erboristico si raccolgono i fiori e le foglie della viola tricolor che si fanno seccare all’ombra e si conservano al buio.

SONO TIMIDA

Proprietà e contenuti del fiore

La viola del pensiero chiamata anche viola wittrockiana è un ibrido ottenuto dall’incrocio tra  specie di viole tra cui la selvatica tricolor.
La pianta della “viola tricolor” contiene tannini, saponine, mucillagini ed acido salicilico.
Essa ha proprietà emollienti ed espettoranti, per problemi legati alle vie respiratorie, oltre ad essere diuretica, depurativa e sudorifera.
Grazie all’azione emolliente ed antinfiammatoria il suo utilizzo è consentito per ridurre la sintomatologia legata ad infiammazioni cutanee di varia origine e natura.

FELICITA’

Il decotto di viola tricolor

Il decotto di viola tricolor infatti è utile nella cura di eczemi e dermatiti ed allevia i dolori reumatici (anche mediante infuso di foglie nell’acqua della vasca) ed è usato come cosmetico nella pulizia della pelle e come lozione in prevenzione alla caduta dei capelli.

viola cornuta

L’infuso di fiori di viola del pensiero

L’infuso di fiori di viola del pensiero, nelle credenze popolari, veniva prescritto a chi aveva il cuore a pezzi, forse per ricomporlo in variopinte ali di farfalla, che potessero farlo volare oltre, come metamorfosi dell’anima.
In realtà, le proprietà erboristiche dell’infuso di viola tricolor sono depurative, in caso di accumulo di tossine e servono in caso di stitichezza e per favorire la diuresi.

viola cornuta

La viola del pensiero e la viola cornuta in cucina

Il fiore della viola tricolor è commestibile è si presta in cucina per colorare fantasiose insalate, per fare tramezzini colorati e per decorare macedonie e dolci.
Anche la viola cornuta è commestibile e si presta per gli stessi usi culinari di quella del pensiero.

La viola cornuta è una sempreverde originaria dei Pirenei e della Cordilera Cantabrica.  Questa viola ha foglie ovali e fiore composto da cinque petali.

Le due violette citate hanno una consistenza liscia al palato ed un sapore erbaceo fresco che ricorda anche i pisellini verdi appena raccolti. Il fiore è totalmente commestibile e con la violetta odorata risulta essere uno dei più gradevoli da gustare e da vedere. Entrambe i fiori sono molto ricchi di flavonoidi e sali minerali, come il potassio, vitamina A e C.
Entrambe le viole sono espettoranti e depurative.

Nei fiori edibili, prima di consumarli, ricordatevi di rimuovere gambi e pistilli (se presenti).

Ecco la mia insalata di viole del pensiero

insalata di viole del pensiero

 e poi i cestini fioriti

dolci cestini di viola del pensiero

 

Bibliografia:

  • Atlante illustrato delle piante medicinali e curative, Edizioni Il castello, 2013
  • L’erbario , Jekka McVicar, Logos edizioni, 2009
  • Le erbe medicinali, Tina Cecchini, De Vecchi edizioni, 2003

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