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Cakile marittima
Cakile marittima è una pianta mediterranea della famiglia delle crucifere, brassicacee. La pianta ha un aspetto leggermente succulento e ramificato. Gli steli sono glabri, eretti o prostrati. Le foglie sono picciolate, carnose e di color verde glauco. Esse sono divise in lobi con margini ondulati o dentellati. Esse resistono alla salsedine con una moderata traspirazione. I piccoli fiori, a quattro petali, sono tipici delle crucifere. Nella Cakile m. essi sono uniformemente di color viola lilla. È molto raro vederli di color bianco. I fiori sono lievemente profumati e sono riuniti in infiorescenze che sbocciano tutto l’anno con prevalenza nel periodo da aprile ad ottobre. Essi si possono vedere nelle spiaggie poco antropizzate. I frutti della pianta sono divisi in due parti ognuna contenente un seme che si diffonde per galleggiamento sull’acqua, nelle spiagge. Le radici della pianta sono profonde e molto sviluppate.
Habitat e diffusione
Cakile marittima è una pianta tipica dei litorali sabbiosi della linea di marea. Essa cresce spesso nelle spiaggie ove è diffuso Eryngium maritimum. La troviamo praticamente in tutte le regioni mediterranee affacciate sul mare.
Le mie foto sono relative alla pianta nelle piccole Cicladi.
Etimologia e gli altri nomi della pianta
La pianta è conosciuta anche come ravastrello o ricetta di mare. Il nome cakile allude al nome arabo ‘kakeleh’ che indica l’ambiente naturale di vegetazione della stessa.
Proprietà, componenti ed usi
La pianta contiene vitamina C, ferro, carotenoidi e iodio. In cucina si possono consumare le foglie, i germogli e le siliquie immature dei frutti. La giovane pianta può essere usata a crudo o lessata. Il gusto è salino ed aspro. La pianta ha proprietà digestive, diuretiche e carminative.
Bibliografia
Fiori spontanei del Mediterraneo, David Burnie, Fabbri editori, 1995
Flora del Mediterraneo, Schonfelder, Ricca Editore, 2014
www.Dryades.units. It
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